Nel Molise c'è un’azienda agricola che produce topinambur, un toccasana per la salute! Delicatessence

Siamo produttori nel Molise di topinambur, un toccasana per la salute!

Azienda agricola Delicatessence – Castropignano (Campobasso) MOLISE – ITALIA

Che cos’è il topinambur?

Il topinambur è una pianta spontanea di origine americana chiamata anche rapa tedesca, carciofo di Gerusalemme o girasole del Canada.

Come arriva qui in Molise?

Una “scoperta” naturale che ha conquistato il nostro cuore di agricoltori sostenibili permettendoci di curarne la coltivazione diretta nel Molise. E così da alcuni anni abbiamo deciso di avviarne il progetto agricolo iniziando con la semina della piantagione, continuando a lavorare pazientemente senza intermediari e rispettando i parametri dell’agricoltura a Km0 fino a seguire la vendita diretta sulla tavola dei nostri consumatori. Ci siamo specializzati giorno per giorno con grande spirito di ricerca, tanto sacrifico e puro lavoro diretto con “mani in zolla”.

Passione e attenzione per la natura, rispetto per la terra e benessere per l’uomo: questo e tanto altro ancora mettiamo in una pianta ancora “sconosciuta”, ma ricchissima di proprietà benefiche come il nostro Topinambur Made in Molise Delicatessence

Quali le sue proprietà?

Usato in cucina come un normale ortaggio è ricco di numerose proprietà benefiche come il suo alto contenuto proteico, dunque ideale per diete vegetariane e vegane. Alimento funzionale, disintossicante, privo di glutine, energizzante poiché combatte stress e stanchezza, il topinambur favorisce il metabolismo ed è adatto soprattutto ai diabetici, a chi ha peso in eccesso, colesterolo alto, celiaci e donne in allattamento. E non dimentichiamo quanto sia apprezzabile proprio per il gustoso sapore che produce il suo tubero.

Queste sono solo alcune delle sue proprietà benefiche e salutistiche che invitiamo a conoscere venendo da noi in azienda a Castropignano, in provincia di Campobasso. Qui potrete acquistare direttamente il prodotto, fresco o conservato sott’olio e sott’aceto in barattoli di vetro. Un’occasione in cui potrete degustare il nostro topinambur visitando anche i luoghi di coltivazione intorno alla nostra azienda.

Saremo felici di accogliervi e se vorrete approfittare per fare una passeggiata nel borgo antico di Castropignano scoprirete le bellezze di questo territorio incontaminato, immerso nel Parco delle Morge Cenozoiche del Molise. Una storia antichissima in un borgo ricco di attrattive come il suggestivo Castello d’Evoli, location che attira molti turisti per gli eventi culturali che vi si svolgono durante l’anno; il Museo delle arti e della civiltà contadine e tanto altro ancora. Semplicemente emozionante perdersi poi tra i vicoli in pietra del paese ed affacciarsi su panorami mozzafiato che tutt’intorno l’abbracciano!

Dunque chi siamo e come ci presentiamo?

Siamo una piccola azienda agricola situata in un delizioso paesino nel cuore del Molise, Castropignano. Amiamo il nostro lavoro e riscopriamo l’orgoglio di fare i contadini, consapevoli che l’agricoltura antica è la nuova ricchezza per il nostro pianeta! Per questo produciamo nel rispetto della natura e secondo i ritmi delle stagioni, non utilizziamo prodotti chimici e promuoviamo il rispetto e la tutela dell’ambiente che ci circonda. Ci occupiamo anche della raccolta di frutti ed erbe spontanee che le nostre terre ci offrono. Siamo alla ricerca costante delle delizie, dimenticate e non, che rappresentano sapori unici e inconfondibili; prelibatezze che deliziano il palato e aiutano l’organismo a vivere meglio.

**La nostra parola d’ordine per Delicatessence è Natura! Topinambur, il buono della terra.**

Vi aspettiamo per una degustazione in azienda (prepariamo anche il pane in casa) o presso il nostro stand che allestiamo in occasione di numerosi eventi svolti nel Molise ed in altre regioni d’Italia. Continuate a seguirci e restate aggiornati anche sulla nostra pagina Fb https://www.facebook.com/delicatessencefinefood/

AZIENDA AGRICOLA DELICATESSENCE di Ciarmela Angiolina – Contrada Forconi, 12 – Castropignano CB MOLISE – ITALIA

www.delicatessence.it – info@delicatessence.it Angela 339 7149145 – Arianna 333 8336143

Per consegne a domicilio contattare Melina – 328 6775 879 anche WatsApp – Consorzio Molisano – Consegna prodotti molisani a domicilio –

Nel weekend di fine Giugno – sabato 29 e domenica 30 2019 – abbiamo partecipato con il nostro stand all’evento enogastronomico “La Mediterranea” a Larino CB MOLISE. Paesaggi del gusto e giro tra i sapori eccellenti del Molise ??. A Larino due giorni di Food Inspiration, ???viaggi enogastronomici e cucina autentica in un trionfo di terra e territorio! ?Un tuffo sensoriale nella “Capitale del Gusto e della Mediterraneità”. Un ghiotto weekend di fine giugno come occasione per scoprire quanto è buono il Molise e soprattutto quanto è buono il nostro Topinambur Delicatessence ?